食品级二氧化钛应用在蜜饯中的方法

食品级二氧化钛可以作为一种白色颜料，在蜜饯中使用可以改善其颜色和外观。

以下是一种常见的食品级二氧化钛在蜜饯中的应用方法：

1、食品级二氧化钛的添加量应该根据蜜饯的配方和生产需要来确定。一般来说，每公斤蜜饯中添加的二氧化钛量应控制在 1~5 克之间，具体添加量根据蜜饯的颜色和要求而定。

2、食品级二氧化钛可以直接加入蜜饯糖浆中，与其他材料一起搅拌均匀，确保二氧化钛充分分散在糖浆中。

3、如果蜜饯中需要加入其他颜料或色素，应该先将这些颜料或色素加入糖浆中，搅拌均匀后再添加食品级二氧化钛。

4、在添加食品级二氧化钛的过程中，需要注意其均匀性。可以通过多次加入和搅拌来确保二氧化钛充分分散在糖浆中。

5、如果蜜饯中还需要加入果干或其他材料，应该先将这些材料用开水烫过，然后沥干水分，再加入糖浆中进行煮制和糖化。

6、在煮制和糖化过程中，需要控制温度和时间，以确保蜜饯的质量和口感。

需要注意的是，食品级二氧化钛虽然是一种常用的食品添加剂，但是其安全性还需严格控制。在使用过程中，应按照相关的标准和规定进行添加，以确保蜜饯的安全性和食品质量。